列表页top

您现在的位置:新闻首页>胖子养生

胖子夏季养生食谱:老人补锌吃什么_老人缺锌怎么办

2020-09-11 12:33胖子网编辑:胖子网人气:


  胖子夏季养生食谱:老人补锌吃什么_老人缺锌怎么办老人补锌吃什么?生活中经常有老年人胃口不好、食欲不振的情况出现,这都是老年人缺锌的表现,那么老人补锌吃什么呢?下面就由小编为您介绍老人补锌吃什么。

胖子夏季养生食谱:老人补锌吃什么_老人缺锌怎么办

  锌是人体及许多动物的必需微量元素之一。人体内锌的含量是有一定比例的。一般来说,成人体内含锌量约为2.3克,为含铁量的一半,有研究对33位老年人和31名青年人进行比较后发现,老年人对苦,辣,酸,甜,咸的感觉远比青年人低下,而且老年人体内缺锌愈多,味觉就愈差,这是因为锌有参与味觉素合成,增强味蕾机能和营养味蕾,以及促进食欲的作用。

胖子夏季养生食谱:老人补锌吃什么_老人缺锌怎么办

  人体感受味道,主要是靠舌头上的味蕾和味觉神经,但随着年龄增长,味蕾会逐渐萎缩,数量减少。唾液分泌量的减少,加上咀嚼功能的下降,都不利于老人感受食物的味道。此外,胖子夏季养生食谱老人因为食欲不如年轻人,或是因为担心胆固醇、脂肪摄入过高,对食物过分禁忌,反而导致某些营养素缺乏,影响味觉。锌就是与味觉密切相关的营养素。

  另外,科学研究发现,补锌可提高人体的免疫力。胖子夏季养生食谱在美国底特律的韦恩州立大学的研究人员,给13位锌不足的年长男女每天服用30毫克的锌补充物。胖子夏季养生食谱在服用额外的锌6个月以后,他们发现免疫功能有显着改善的迹象,像血液里的一种叫胸腺肽的物质增加了。没有足够的胸腺肽(锌是它的主要成分),我们就不能制造成熟T细胞,它们是身体防御外来入侵者的前线。

  老年人缺锌时,可通过补锌获得到纠正。最理想的办法是通过食物来补锌,老年人应在日常膳食中多吃富锌食物,如瘦肉、鱼类、动物肝脏、牡蛎以及麦芽、山核桃等。老年人常食上述食物,对因缺锌所引起的某些疾病和增强自身免疫力都大有裨益。

  各种动植物食品中均含有锌元素。老年人只要注意饮食结构,一般不会出现锌元素的缺乏。但由于各类蔬菜中含有较多的植物酸,它与锌元素能形成络合物,从而阻碍锌的吸收(以植物性食物为主的人群容易发生锌元素缺乏),而有些老年人喜欢吃清淡饮食,动物性食物吃得较少,加之吸收功能较差,就容易出现锌元素缺乏。

  老年人应该注意饮食平衡,适量吃些动物性食物,如牡顺、花蛤、猪肉、牛肉、羊肉、家禽、蛋类、奶制品、动物肝脏等食物中的锌元素含量多且容易被人体吸收,老年人食之对健康是有益的。当因各种原因出现锌元素缺乏后,则需进行积极治疗,按医嘱及时服用药物,如葡萄糖酸锌片等。

  要提醒的是,适当补锌不等于把锌当成营养药长期服用,否则有害无益。此外,面对老人味觉退化的问题,可利用一些烹调的技巧,使食物色、香、味、形兼具,并尽量多样化,以增加老人对食物的兴趣,强化对视觉和嗅觉的刺激,模糊对食物味道的依赖,让老人在清淡食物中依然可以享受美味。

(来源:未知)

织梦二维码生成器
已推荐
0
  • 凡本网注明"来源:胖子网的所有作品,版权均属于中胖子网,转载请必须注明中胖子网,https://www.pzi.cn。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。




  • 推荐专题上方


图说新闻

更多>>
胖子养生健康:樟茶鸭子怎么做最有营养

胖子养生健康:樟茶鸭子怎么做最有营养


列表页底部广告
返回首页